Receita: Estrogonofe de Carne

   Meninas eu não sou muito prendada na cozinha, talvez pelo fato de não gostar muito de cozinhar, mas tem um prato que particularmente faço muito bem e sempre arranco elogios do marido quando preparo, rsrsrs! É um prato muito simples de fazer, então lápis e papel na mão porque vou dividir com vocês a receita do meu Estrogonofe de Carne!!!


                                                                   Ingredientes

                                        600g de filé mignon/alcatra cortados em tiras ou cubos
                                                            250g de Champignon
                                         1 Cebola grande cortada em pedacinhos pequenininhos
                                                                1 Alho picado
                                                         200ml de Creme de leite
                                                      2 Colheres de sopa de Catchup
                                                      2 Colheres de sopa de Mostarda
                                                      1 Colher de sopa de Molho Inglês
                                                                  Azeite a gosto
                                                        Sal e Pimenta do Reino a gosto


                                                                 Modo de Preparo

1. Numa panela grande, leve ao fogo alto um pouco de azeite, cerca de 1 colher de sopa, quando estiver bem quente junte a metade da carne e mexa bem para dourar e selar a carne. (Não coloque toda a carne de uma vez, pois ela esfria a panela e solta muito liquido e isso deixará a carne dura) Retire a carne da panela e repita o procedimento com a outra metade, assim que estiver pronta junte com a primeira metade da carne e reserve.
2. Volte a panela ao fogo médio sem lavá-la, regue mais um pouco de azeite e refogue a cebola até murchar. Junte o alho e misture por mais um minuto.
3. Junte as fatias de Champignon e refogue até que fiquem bem macias.
4. Junte a carne já selada que estava reservada e misture bem. Na sequencia coloque os outros ingredientes e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até engrossar um pouquinho.
5. Desligue o fogo e sirva!

                                                     Esta receita serve 4 pessoas


   Bem fácil né meninas? Como acompanhamentos vocês podem servir arroz e batatinha Pringles ou batatinha palha... Depois nos contem se deu certo e os elogios que com certeza vocês ganharão!!!